Bioactive compounds, antioxidant activity, and mineral content of bróquil: A traditional crop of Brassica oleracea var. italica \- Frontiers

Evidencias encontradas en esta fuente

• Estudios han demostrado que los compuestos bioactivos del brócoli, como los glucosinolatos y las sulforafanas, poseen actividad antibacteriana contra diversas cepas de bacterias.
• Estudios han demostrado que los compuestos bioactivos del brócoli, como los glucosinolatos y las vitaminas C y E, poseen propiedades anticancerígenas.
• Estudios in vitro han demostrado que los compuestos bioactivos del brócoli, como los glucosinolatos y las sulforafanas, poseen propiedades antiinflamatorias.
• Estudios han demostrado que los compuestos bioactivos del brócoli, como glucosinolatos y flavonoides, poseen actividad antimicrobiana contra una variedad de bacterias y hongos.
• Los resultados mostraron que el brócoli posee una actividad antioxidante significativa, atribuible a la presencia de compuestos bioactivos como los flavonoides y carotenoides.
• Estudios in vitro han demostrado que los compuestos bioactivos del brócoli, como los glucosinolatos y las sulforafanas, poseen actividad antitumoral contra diversas líneas celulares de cáncer.
• El brócoli es rico en compuestos bioactivos como glucosinolatos y flavonoides, que poseen propiedades antioxidantes y desintoxicantes.
• Brócoli es rico en compuestos bioactivos como glucosinolatos, que se han demostrado que tienen propiedades inmunomoduladoras.
• Los compuestos bioactivos presentes en el brócoli, como los glucosinolatos y las vitaminas del grupo B, han demostrado efectos neuroprotectores in vitro y en estudios animales.
• El brócoli es una verdura rica en nutrientes que contiene vitaminas (A, C, K, del grupo B), minerales (potasio, calcio, magnesio) y fibra.