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Bioactive Compounds and Bioactivities of Brassica oleracea L. var. Italica Sprouts and Microgreens: An Updated Overview from a Nutraceutical Perspective \- MDPI

Fuente: https://www.mdpi.com/2223-7747/9/8/946

Evidencias encontradas en esta fuente

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  • Pacheco-Cano, Salcedo-Hernández, López-Meza, Bideshi, y Barboza-Corona (2018) encontraron que el extracto de brócoli (Brassica oleracea var. italica) cultivar Avenger mostró actividad antimicrobiana contra bacterias patógenas, hongos filamentosos fitopatógenos y levaduras.
  • Li, Y.; Buckhaults, P.; Li, S.; Tollefsbol, T. Temporal Efficacy of a Sulforaphane-Based Broccoli Sprout Diet in Prevention of Breast Cancer through Modulation of Epigenetic Mechanisms. Cancer Prev. Res. (Phila) 2018, 11, 451–464.
  • Bahadoran, Z.; Mirmiran, P.; Yeganeh, M.Z.; Hosseinpanah, F.; Zojaji, H.; Azizi, F. Complementary and alternative medicinal effects of broccoli sprouts powder on Helicobacter pylori eradication rate in type 2 diabetic patients: A randomized clinical trial. J. Funct. Foods 2014, 7, 390–397.
  • Ferruzza, S.; Natella, F.; Ranaldi, G.; Murgia, C.; Rossi, C.; Trost, K.; Mattivi, F.; Nardini, M.; Maldini, M.; Giusti, A.M.; et al. Nutraceutical Improvement Increases the Protective Activity of Broccoli Sprout Juice in a Human Intestinal Cell Model of Gut Inflammation.
  • Pacheco-Cano, Salcedo-Hernández, López-Meza, Bideshi, y Barboza-Corona (2018) encontraron que el extracto de brotes de brócoli (Brassica oleracea var. italica) cultivar Avenger mostró actividad antimicrobiana contra bacterias patógenas, hongos filamentosos fitopatógenos y levaduras.
  • El estudio también encontró que los brotes de brócoli son ricos en antioxidantes y compuestos bioactivos que pueden proporcionar beneficios para la salud, como la protección contra el daño oxidativo, la inflamación y las enfermedades crónicas.
  • Li, Y.; Buckhaults, P.; Li, S.; Tollefsbol, T. Temporal Efficacy of a Sulforaphane-Based Broccoli Sprout Diet in Prevention of Breast Cancer through Modulation of Epigenetic Mechanisms. Cancer Prev. Res. (Phila) 2018, 11, 451–464.
  • El consumo de brócoli y sus brotes ha demostrado tener efectos antioxidantes y antiinflamatorios que pueden ayudar a desintoxicar el cuerpo.
  • El estudio de Bahadoran et al. (2014) descubrió que la suplementación con polvo de brotes de brócoli en pacientes diabéticos tipo 2 mejoró la tasa de erradicación de Helicobacter pylori, lo que sugiere un efecto estimulante sobre el sistema inmunitario.
  • El consumo de brotes de brócoli ha demostrado tener efectos positivos en la salud inmunológica. Estudios han demostrado que los brotes de brócoli pueden aumentar la actividad de las células NK (natural killer) y estimular la producción de citoquinas proinflamatorias, lo que contribuye a una respuesta inmune más fuerte contra infecciones.
  • Black, A.M.; Armstrong, E.A.; Scott, O.; Juurlink, B.J.H.; Yager, J.Y. Broccoli sprout supplementation during pregnancy prevents brain injury in the newborn rat following placental insufficiency. Behav. Brain. Res. 2015, 9, 289–298.
  • El artículo explora los compuestos bioactivos y las actividades biológicas de las brotes y microverdes de Brassica oleracea L. var. Italica, destacando su potencial como alimento funcional.